Mùa hè nắng nóng khiến trẻ dễ mệt mỏi, chán ăn. Cháo đậu xanh là món ăn quen thuộc, dễ tiêu hóa, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và bổ sung năng lượng nhẹ nhàng cho cơ thể. Đậu xanh giàu vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa và giúp trẻ ăn ngon miệng hơn trong những ngày oi bức.
Cách chế biến:
Ngâm đậu xanh khoảng 1–2 giờ cho mềm, vo sạch. Nấu đậu xanh với gạo tẻ theo tỉ lệ phù hợp đến khi nhừ. Có thể thêm một chút thịt băm hoặc nấu ngọt tùy khẩu vị của trẻ. Nêm nhạt, phù hợp với trẻ nhỏ và cho bé ăn khi còn ấm.