Món ngon mỗi ngày
Món ngon mỗi ngày

Trứng “bồng bềnh” đơn giản

Thứ tư, 29/9/2021, 5:34
Lượt đọc: 500

Khác với các món trứng chiên truyền thống, trứng chiên bồng bềnh là một trong những món ăn ngon hot trend năm nay sẽ giúp bạn cảm nhận độ mềm mại, mịn xốp rất độc đáo/bắt miệng.

Ảnh đại diện

Bước 1: Bạn tách lòng đỏ, lòng trắng của 2 quả trứng gà ra và để vào hai tô khác nhau. 

Bước 2: Phần lòng đỏ, bạn cho nửa muỗng cà phê muối rồi dùng phới lồng đánh đều. Với phần lòng trắng, bạn cho 1 muỗng canh đường và dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đánh đến khi bông mịn.

Bước 3: Sau đó nhẹ nhàng đổ tiếp phần lòng trắng đã đánh bông vào phần lòng đỏ trứng, dùng phới lồng đánh đều.

Bước 4: Bắc bếp lên chảo, phết một lớp dầu ăn rồi đổ hỗn hợp trứng vào. Dùng sạn dàn đều trứng, đậy kín nắp. Chờ 3 phút là trứng bắt đầu chín, bạn dùng sạn gập đôi miếng trứng, giữ nguyên một lúc để hai lớp trứng dính chặt vào nhau. Chờ thêm khoảng 30 giây nữa rồi bạn cho trứng ra đĩa.

Món ăn ngon với vị béo mềm bên trong và lớp vỏ giòn bên ngoài của trứng “bồng bềnh” sẽ là món ăn thơm ngon đổi vị mới lạ cho gia đình của bạn đấy.

Tin cùng chuyên mục

Gợi ý thực đơn dinh dưỡng cho bé tại nhà 🏠🍴

3/2/2026 14:51

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc
Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

1/2/2025 11:18

Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 là dịp để mọi người thưởng thức mâm cỗ đoàn viên, tận hưởng không khí ấm áp tình thân. Tùy theo sản vật và phong tục của vùng miền, mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở 3 miền Bắc - Trung - Nam có nét đặc trưng riêng.

Mì Ý sốt kem gà nấm
Mì Ý sốt kem gà nấm

15/1/2025 22:39

Mỳ bò sốt vang
Mỳ bò sốt vang

15/1/2025 22:26

Cá lăng? Cá lăng nấu gì ngon? Cách chế biến cá lăng
Cá lăng? Cá lăng nấu gì ngon? Cách chế biến cá lăng

27/7/2023 14:37

Cá lăng là cá gì? Cá lăng trông như thế nào? Dinh dưỡng từ cá lăng Cá lăng sẽ sống ở đâu? Phân loại cá lăng Cá lăng nấu gì ngon? Cá lăng nướng Cá lăng kho Cá lăng om chuối đậu Lẩu cá lăng măng chua Cá lăng hấp

Cách kho cá rô phi ngon – thơm nức mũi – ai cũng khen
Cách kho cá rô phi ngon – thơm nức mũi – ai cũng khen

27/7/2023 14:31

Cách làm cá rô phi kho tộ đậm đà ngon miệng Nguyên liệu Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế cá Bước 2: Ướp cá và thịt Bước 3: Kho cá Bước 4: Hoàn thành món cá rô kho tộ Mẹo kho cá không tanh Một số cách kho cá rô phi khác

Cách làm khoai môn chiên nước mắm đường giòn ngon
Cách làm khoai môn chiên nước mắm đường giòn ngon

27/7/2023 14:27

Cách làm khoai môn chiên nước mắm đơn giản Nguyên liệu Các bước làm Sơ chế Chiên khoai môn Chiên khoai môn với nước mắm Hoàn thành và thưởng thức Lưu ý

Cách nấu canh ghẹ rau muống thanh mát, ngọt lành
Cách nấu canh ghẹ rau muống thanh mát, ngọt lành

27/7/2023 14:17

Chi tiết cách nấu canh ghẹ rau muống, cà chua Nguyên liệu Cách bước làm Sơ chế nguyên liệu Nấu canh Trình bày và thưởng thức Bí quyết nấu canh ngon, đẹp mắt Ghẹ nấu gì ngon?

Cách nấu cháo cá hồi phô mai giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm
Cách nấu cháo cá hồi phô mai giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm

26/7/2023 14:38

Cách nấu cháo cá hồi phô mai cho bé cực đảm bảo vệ sinh Nguyên liệu cần chuẩn bị Cách nấu cháo Sơ chế cá hồi Sơ chế các nguyên liệu khác Nấu cháo Hoàn thành & thưởng thức Mẹo và một số lưu ý

3 + Cách làm cà tím xào thịt bằm, thịt bò, ba chỉ ngon nhất
3 + Cách làm cà tím xào thịt bằm, thịt bò, ba chỉ ngon nhất

27/6/2023 14:59

1/ Cà tím xào thịt bằm 1.1/ Nguyên liệu 1.2/ Cách làm món ăn Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Xào cà tím thịt băm 1.3/ Thành phẩm 2/ Cà tím xào thịt bò 2.1/ Nguyên liệu 2.2/ Cách chế biến món ăn Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Xào cà tím thịt bò 2.3/ Thành phẩm 3/ Cà tím xào thịt ba ...

Cách làm sụn gà cháy tỏi thơm nức mũi
Cách làm sụn gà cháy tỏi thơm nức mũi

27/6/2023 14:55

1/ Nguyên liệu làm sụn gà cháy tỏi 2/ Cách làm sụn gà cháy tỏi 2.1/ Sơ chế nguyên liệu 2.2/ Rang sụn gà với bơ tỏi 3/ Thành phẩm thu được

Cách làm da gà chiên giòn sần sật, siêu thơm ngon, hấp dẫn
Cách làm da gà chiên giòn sần sật, siêu thơm ngon, hấp dẫn

27/6/2023 14:53

1/ Nguyên liệu làm da gà chiên giòn 2/ Cách làm da gà chiên giòn 2.1/ Sơ chế nguyên liệu 2.2/ Chiên da gà 3/ Thành phẩm thu được

Cách làm gà hấp bia thơm ngon, vàng ươm siêu hấp dẫn
Cách làm gà hấp bia thơm ngon, vàng ươm siêu hấp dẫn

27/6/2023 14:48

1/ Nguyên liệu làm gà hấp bia 2/ Cách làm gà hấp bia 2.1/ Sơ chế nguyên liệu 2.2/ Hấp gà với bia 3/ Thành phẩm thu được

Cách làm sụn gà chiên nước mắm thơm giòn, hấp dẫn
Cách làm sụn gà chiên nước mắm thơm giòn, hấp dẫn

27/6/2023 14:46

1/ Nguyên liệu làm sụn gà chiên nước mắm 2/ Cách làm sụn gà chiên nước mắm 2.1/ Sơ chế nguyên liệu 2.2/ Chiên sụn gà nước mắm 3/ Thành phẩm thu được

Cách làm khoai tây xào cà chua ngon bổ, ăn không bị ngái
Cách làm khoai tây xào cà chua ngon bổ, ăn không bị ngái

27/6/2023 14:39

1/ Khoai tây xào cà chua có độc không? 2/ Ăn khoai tây xào cà chua có tốt không? 3/ Nguyên liệu làm khoai tây xào cà chua 4/ Cách làm khoai tây xào cà chua 4.1/ Sơ chế nguyên liệu 4.2/ Xào khoai tây, cà chua 5/ Thành phẩm thu được

MN Hoa Hướng Dương

Điện thoại: 0988524020

Tập đoàn công nghệ Quảng Ích