Lươn được biết tới là siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt giúp trẻ nhỏ tăng cân tốt. Có thể nhiều người không chú ý tới lươn nhưng trong lươn rất giàu: đạm, chất béo, vitamin A, vitamin nhóm B, sắt,… đây đều là dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của trẻ nhỏ.